にんにく
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難易度 簡単
難易度 簡単
料理をしていると、色々なものをみじん切りにする機会がありますね。例えば、玉ねぎのみじん切り、ニンジンのみじん切り、キュウリのみじん切り、ピーマンのみじん切り、などなど、色々ありますね。どんな野菜でも、みじん切りに出来てしまいます。これは、料理の基本的なテクニックであるので、知っておくといいでしょう。こちらの記事では、特に、ニンニクをみじん切りにする方法を写真とともに、ご紹介...
難易度 簡単
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レストランで食べるぺペロンチーノ、にんにくライス、コチュジャン韓国風やきそば、などなど色々な場面で使われる、この食材、何だと思いますか。これらに共通して入っているものは、何だと思いますか。これを読み進む前に、ちょっと数秒考えてみてください。そう、答えは、、、にんにくです。にんにくのスライスを家でやろうと思っても、なかなか難しくてどうしたらいいのか、わからないと思ったことは、ございま...
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