クリーム
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お菓子作りや料理に欠かせない「クリーム」
この「クリーム」に動物性と植物性の2タイプがあるってご存知でしたか?
そう、バター(動物性脂肪)とマーガリン(植物性脂肪)の様な感じです。
お店では、動物性のものは「生クリーム」「純生クリーム」等と表示され、一方、植物性のものは「ホイップクリーム」「○○ホイップ」等と表示され販売されています。
では、この2つ。何...
難易度 普通
ホイップクリームはおいしくて、デザートにちょっと盛り付けるには最高ですね。しかし大切なことがあります: 家で作るクリームは売っているのとは違い、保存がききません。なので作ったら3日以内に食べないといけないんです。こちらではそ...