カップケーキは小さいケーキで、マフィンみたいなものです。カップケーキを作るのは今流行っていて、色々なデコレーションの仕方があります。こちらでは、それをどのようにやるか説明します。
アイシングでのデコレーションの仕方
アイシングは、デザートに使う砂糖で、カップケーキやケーキをデコレーションするときにも使います。お店で買うこともできるし、自分で作ることもできます。こちらでレシピをご覧ください。
チョコレートのフロスティングでのデコレーションの仕方
カップケーキはチョコレートのフロスティングでもデコレーションできます。フロスティングはバター、牛乳、砂糖、カカオパウダーで作ります。こちらで詳しいレシピをみてください。
バタークリームでのデコレーションの仕方
バタークリームもデコレーションに使えます。フロスティングと同じレシピで作れますよ。ただしチョコは入れません。白いカップケーキをこれでデコレーションするといいでしょう。または他の色を使ってもいいです。バタークリームの作り方はこちらをご覧ください。
クリームチーズでのデコレーションの仕方
クリームチーズはバタークリームと似ています。でもクリームチーズを加えて、バターは少なめにします。これで、さっぱりしたカップケーキができるでしょう。クリームチーズの作り方はこちらから。
ロイヤルアイシングでのデコレーションの仕方
ロイヤルアイシングとは、卵の白身に砂糖を入れて泡立てたものです。これを使ってデコレーションできます。混ぜるとき、空気によく触れるようにして混ぜるといいでしょう。これでデコレーションするとおいしいカップケーキになりますよ。こちらのレシピをご覧ください。
ベジタリアン用のカップケーキのデコレーションの仕方
最近ではベジタリアン用のカップケーキもよくあります。それには、卵、バター、牛乳が入っていません。まずは特別な店で、マーガリン、ベジタリアン牛乳を買わないといけません。これでベジタリアンの人もカップケーキが食べられますね。
デコレーションするときに調理器具
デコレーションするときには、色々なチューブを使って、花にしたり、葉っぱにしたり、文字を書いたり色々な形にすると楽しいですね。
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