これは簡単！練乳の作り方
投稿者 福山真子. 更新された： 16 1月 2017
画像: mishermorecetas.com
練乳はコーヒーに入れたり、デザートを作るのに使えたりして便利です。砂糖が入っているので甘くて、おいしくて、実は作り方は簡単なんです。普通はスーパーで出来上がったものを買ってしまいますね。でも既製品より自分で作るほうがいいですよ。自分の好きな味にできます。ここでは作り方を紹介しているのでやってみてください。
難易度 簡単
材料:
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従う手順:
1
必要なのは粉ミルク、砂糖、水だけです。粉ミルクがなかったら、750 mlのミルクでもいいです。
2
まずは鍋に全部の材料を入れて、ゆっくりぐつぐつ弱火で煮ましょう。よく混ぜながらやってください。粉ミルクを使った場合、あたためていくと、だまになって 固まったように見えるでしょう。でも心配しないでください。混ぜれば大丈夫です。
3
木べらなどを使ってよく混ぜてください。沸騰しないように見ていてください。よく混ざるように何度も混ぜましょう。
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4
粉ミルクじゃなくて 普通のミルクを使ったらもっと時間がかかります。粉ミルクなら20、 30分でできますが、普通のミルクなら 45分から 1時間かかります。
5
よく混ぜたら、火からはずして、冷まします。少し濃くて、固い感じでしょう。さらに混ぜると、いい感じの食感に仕上がります。
6
冷めたら、ふたがしっかりとできる容器に入れましょう。これで保存し、食べたいときに食べてください。ごらんの通り簡単に作れるでしょう？試してみてください。
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