チミチュリソースはチリソースの事です。この作り方は色々ありますが必要な材料は、パセリ、にんにく、酢、チリペッパーと塩少々です。これは焼いた肉によく合うし、鶏肉や魚にも合います。アルゼンチンやウルグアイではとても人気です。こちらでは、その作り方を紹介します。
難易度 簡単
材料:
従う手順:
1
まず鍋に水５００ｍｌ入れます。強火で沸騰するまで温めてください。それを温めている間、野菜の準備をしましょう。にんにくとパセリを切ってよく混ぜます。
2
そこにオレガノも加えてよく混ぜます。それからチリペッパー、塩コショウも混ぜます。その後沸騰したお湯も少々これに混ぜます。その上、酢と油に混ぜます。
3
それを瓶に入れて、閉めて、冷蔵庫に入れましょう。これで完成!
4
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アドバイス
- ソースは始めに作りましょう。