にんにくの扱い方
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難易度 簡単
寒い時期、体力を付けたいとき、かつおのお刺身を食べるとき、もつ鍋の時、にんにくは大活躍です。日持ちもしますし、加工しなければ長期保管も可能です。おつまみにもなりますし、生のにんにく、チューブのにんにくともお料理の味付けにもなりますし、食欲をそそる香りにご飯が更に進むのではないでしょうか。
生のにんにくを使うときの多くは、「刻む」か「する」ではないでしょうか?けれど、臭いも強いにん...